Topkok bereidt lunch voor de spelers van PSV

16 oktober 2007 16:00

In het kader van ‘Allemaal een wereldmaal’ van het World Food Programme (WFP) kreeg PSV dinsdag bezoek van chefkok Alex Verburg, die op De Herdgang een lunch voorbereidde en serveerde voor de spelers en technische staf van PSV. Een drie-gangen-lunch op Wereldvoedseldag.

In de keuken zijn de koks al druk bezig met de voorbereidingen.

‘Topkoks voor Thuiskoks’

Alex Verburg is eigenaar en chef-kok van restaurant Oliva in Rotterdam en veroverde voor één dag de keuken waar normaal gesproken de familie van Kemenade de scepter zwaait. Voorafgaand aan de lunch kreeg hoofdcoach Ronald Koeman uit handen van Ludo Ulrich, vertegenwoordiger van het WFP, eerst nog het kookboek ‘Topkoks voor Thuiskoks’. overhandigd. Aan dit boek - met daarin 52 wereldgerechten - werkten onder meer Herman den Blijker, Jamie Oliver, Joop Braakhekke en Alex Verburg zelf belangeloos mee. Een substantieel deel van de opbrengst van het kookboek gaat naar het schoolvoedselprogramma in Malawi. Van elk verkocht boek kan een kind uit Malawi drie maanden eten. Hieronder enkele foto’s van de exclusieve lunch.